feria de cocinillas

Continuando con las historias de comidas, hoy nos tocaba ir a la competicion de cocineros de Berkeley contra Stanford. La cosa no prometia demasiado (5$ para entrar, sin opcion a comer lo que se cocinara) pero Eric me habia hablado de ello y de algun modo me sentia obligado a aparecer por alli. Y asi hicimos. El Jector, el Toni, la Selia y el Miwell.

Hacia un tiempo de coña (solete, calorcete, estupendo), asi que para evitar morir de hambre en una sala de baile donde se estaba cocinando, decidimos tomarnos un piscolabis antes de ir para alla. Abrimos una botellita de alvarinho, cortamos un poquito de queso, un poquito de chorizo, abrimos unas latitas de mejillones y de sardinas, y nos fuimos a la terraza de casa. Fenomeno. Con el espiritu agitado, Selia se animo a abrir una lata de navajas mas. Con el espiritu agitadisimo, se lanzo a abrir una lata de fabada. Y claro, como no podia ser de otra forma, nos lo comimos todo. Con el estomago lleno, y antes de tirarnos panza arriba, salimos hacia el campus para ver a los cocinillas.

Entramos, y resulto que la sala estaba llena de gente. Parece que la gente se aburre a mazo en esta universidad y se apuntan a cualquier cosa. A la entrada, nos dieron unos tickets para una rifa, y para unas muestras de galletas (gratis). Tambien habia algunas bebidas, y algunos pasteles de chocolate y manzana (pagando). Cogimos algunas muestras, y nos sentamos. El duelo de cocinillas consistia en 2 equipos de cocineros (Berkeley y Stanford) que tenian que preparar 3 platos para que unos jueces (politicos espabilados) se lo comiesen mientras unas 100 personas miraban. El truco estaba en que tenian 35 minutos para cocinar, y tenian que usar un ingrediente que secreto que se les comunicaba 1 hora antes de empezar el concurso. Habia pantallas de tv, fotografos y camaras de video por alli pululando, para que no perdieramos detalle. La presentadora se dedicaba a soltar gracias, entrevistar a los cocineros y a los jueces y a entregar premios de la rifa.

El sentido del espectaculo esta muy arraigado en este pais, y lo de las rifas ayudaba a que el publico no se durmiese. Tambien estaba el equipo coral de Berkeley, un grupo de tios se dedicaban a cantar a capela. Entre los premios de la rifa estaba el que el grupo dedicase una cancion al ganador del sorteo. Y tuvimos la suerte de presenciar como Toni ganaba. La presentadora le preguntaba el nombre, y se armaba el lio con "Tony, Johnny, Tommy, Jeny" whatever... nos echamos unas risas, claro. Tambien hubo premio para Selin. El premio grande!! Una cesta con una paellera, arroz, pimientos, aceite de oliva, un libro, y salsas varias. Fantastico. Jector tambien gano una tarta de manzana. Asi que con tanto premio, recuperamos en parte el dinero de la entrada. No estuvo mal.

Despues de los 35min cocinando, los dos equipos presentaron sus platos. Basicamente, los 3 prepararon una ensaladita sofisticada, una sopa de tomate (en plan gazpacho) y un primer plato (pasta con tomate y un prosciutto con pan y tomate tomate). Vamos, que se parecia bastante a lo que habriamos hecho nosotros, pero presentado en plan superlujo. La anecdota divertida fue el hecho de que la presentadora pisoteo la comida de Berkeley antes de que estos la presentaran a los jueces. Supuestamente, lo hizo sin querer, pq al genio encargado del gazpacho no se le ocurrio otra cosa que ponerlo en el suelo. Afortunadamente tenian mas gazpacho preparado. Segun los jueces la cosa estuvo muy reñida, y a pesar de los inconvenientes, Berkeley ganó la competicion.

Lo mejor, sin duda, la paella que prepararemos para celebrar la victoria. Proximamente.