Cal Day
El sábado (22-abril) fué la jornada de puertas abiertas de UC Berkeley, día conocido como Calday. Los departamentos organizan charlas, exposiciones, y visitas guiadas, los estudiantes organizan tours a las fraternidades, exposiciones de las diversas asociaciones, y en el I-House se organiza una muestra de culturas mundiales... Como no, los españoles mostraron lo que saben hacer...
Para la muestra de cultura española el día anterior se procedió a la elaboración de aprox. 25 tortillas de patatas, sangría a mazo, y se organizó la degustación de chorizo, queso y demás productos gastronómicos. El gran día, en un ambiente lúdico-festivo, demostración de sevillanas, ingestión masiva de la comida y, por supuesto, alcoholizamiento al aire libre a base de sangria. He aqui la muestra de la tradición cultural española
Exhibición de porrón: no podia faltar en una muestra de la cultura donde proliferan los botellones masivos convocados en las grandes ciudades. La versión tradicional se basa en el empinamiento de codo y movimientos ritmicos de gaznate. Se bebió, se bebió, y se bebió y se acabó con unos 40 litros de sangría... Semejante ingestión etílica tiene como consecuencia la exaltación de la amistad y los cantos regionales, como se muestra en la figura adjunta.




En resumen: todo un éxito de crítica y público.
Nota de la editora: De las 25 tortillas nosotros con la inestimable ayuda de Fernando cocinamos 10 en nuestra casa en un tiempo record. La casa todavía huele a tortilla hoy, a pesar de que también nosotros hicimos jornada de puertas abiertas el domingo para ventilar.