Los padres en San Paquito.

Aunque ya un poco atrasado, un recorrido a toda velocidad por los acontecimientos de la semana de setiembre que los padres pasaron en Sanpaquito contado por ellos mismos

Pues si, los padres hemos estado en San Paquito. Los dos de él y los dos de ella, los cuatro en la misma casa. Diez días que pasaron en un vuelo. Digo, en veinticuatro vuelos, seis por padre, tres de ida y tres de vuelta, desde Ceceda & Tras Igrexa a San Francisco, con escalas en Madrid (casa Ana, a la ida) y Philadelphia (donde la madre de él y el padre de ella revisan, por segunda vez, los servicios de seguridad americanos). Llegada a San Francisco un 12 S, a las 21.3 p.m. Ellos, nuestros Silia&Suwell, esperaban en el aeropuerto... snif, snif.
Del aeropuerto, en la furgoneta de los caseros, a la casa de un solo baño, en la calle “Bonita”, un ático al que se asciende por una escalera de caracol desde el jardín, con ardillas, que rodea la casa. Dos dormitorios, un salón-recibidor-cocina-sala de espera y... un solo baño (donde la cotidiana emergencia confirma la falsedad del hecho diferencial galaico-asturiano). Un sonoro extractor regula el acceso de aspirantes.
Distribución de funciones por orden de llegada a la cola matutina de aspirantes en espera: desayunos y ternura- Suni, itinerarios y suongocos-Agustín, fondos y malos chistes-Pepe (quedan 60$), documentales y sabidurías-Masel.
Cronología del evento en titulares del registro fotográfico recopilado por la jefa del servicio documental y de otras impresiones:
Día 13. En un bermello Daevo de lisas ruedas, Miguel nos trasporta de Berkeley a Sausalito, rodeando la bahía: vista general del Océano Pacífico desde el parque de la rosaleda y los bancos con dedicatoria. Hamburguesa en el puerto. Recorrido por la bahía. A la cena, los seis en casa.
Día 14. Visita al campus universitario: la Library, el Tyrannosaurus, Marc Twain, a las doce suena el Campanile. Hamburguesa de diseño. Godello Señorío Val de Sil, en bodega, llega Glorita y María. Cena en casa con cerveza de trigo y el pollo de Miguel.
Día 15. Con Celia a San Francisco en el BART (metro interurbano), el Cable Car en origen, claqué en la vía pública, Chinatown, Vallejo St. Hamburguesa de diseño. Telegraph Hill y la Torre de Coit, vista de Alcatraz, el Pier 39, las focas y el submarino. En metro Muni(cipal) a la City y en BART a Berkeley,... sin Celia. Concentración de madres e hijos en la cocina.
Día 16. Viaje a Yosemite, los chicos en su Daevo con zapatos nuevos, los padres en un flamante Chebrolet blanco de alquiler conducido por Agustín: compra de zapatos, molinos eólicos, pises silvestres, cascada desde la carretera, comida campestre, el Gran Capitán desde abajo, el valle glacial, el encantador refugio con estufa y sauna, la puesta de sol perdida por los padres y el descalabro de las gafas de Agustín (no, lo de su ceja no es “cabreo”).
Dia 17. A Wawona con miSilia por mantequilla para el desayuno. Secuoyas, comida campestre, ranger en off o el film de las hierbas desbocadas, el manantial de soda, Agustín& suNi, a patadas con el lago glaciar.
Día 18. Vista general de Yosemite, sesión de fotos en lo alto: las dos cascadas, el incendio; el Gran Capitan desde arriba; comida campestre con pájaro loco; las dos cascadas desde abajo, las dos cascadas desde arriba; Glori y Maria, las dos cascadas hambrientas; cena en restaurante mejicano con dólares-murciélago en el techo.
Día 19. Los padres a Presidio: en el BART hasta Powel, en el Cable Car Powel/Hyde hata “Holiday photo & elctronics, inc” donde te venden material fotográfico al el triple de su precio, (aquí, foto del local tomada por María); Crissi Field, el Museo de las Finas Artes y... Presidio, la restaurada escuela militar sin restaurantes... ni salida o “cuatro muertos de hambre a las cuatro de la tarde y el encanto de la vituperada hamburguesa de McDonals a las cinco”.
Día 20. A Oakland de compras HomeDepot: ferretería, modelitos caninos e informática. Hamburguesa mejicana, repaso de adquisiciones, sesión casera de fotos. Cena en restaurante chino.
Día 21. No amanece en la bahía camino del aeropuerto: el bridge iluminado, la manita de miSilia, despedida...snif, snif. San Francisco bajo el ala, ...montañas nevadas, Philadelphia, otra vez.... Amanece en Madrid y las maletas no aparecen.

que estres mas estresante...

Señoras y señores. Que nos vamos. Que no nos da tiempo a contar todo lo que hay que contar. Que tenemos la agenda a tope. Asi que aprovecho unos minutos, mientras se prepara el flan de la cena de cumpleaños de la Selia (pues si, hoy es un poco mas vieja que ayer, pero menos que mañana... mmmm... digo, perdon, hoy es un poco mas joven que mañana, pero menos que ayer.), para hacer un breve parte de guerra.

Hemos estado ocupados. Hemos ido a la opera, a ver "El barbero de Sevilla". Esta vez, no hubo atracones corriendo por S.F. para llegar antes de que se levantase el telon. Disfrutamos como enanos con la musica, nos echamos unas risas con la obra, y con la "elegancia" de los asistentes. Tambien hemos comido como cerdos... pero eso ya lo contamos. Ayer fuimos a la ÑBA. Flipamos con el espectaculo que montan estos yankies alrededor de unos tipos que jugaron regulin al baloncesto (salvo los españoles, que jugaron fenomeno, claro). Estuvo divertido. Pero no hay tiempo para contar nada. Que tenemos que cocinar. Que hoy tenemos invitados en casa. Y mil cosas que hacer antes de salir para Costarica. Que emocion, que emocion... Y despues de Costarica, yo me voy directamente a Boston, a pasar frio. Y despues vuelvo. Y despues esperamos tener tiempo para actualizar algun que otro post en este bloq. Que ultimamente no hablamos mas que de comer y comer... que cosa mas divertida. No?

Pues eso. Ahora nos toca viajar, para tener mas cosas que contar. Esperemos que con tantas cosas que contar, tengamos tiempo para contarlas. Esto de ser corresponsal de guerra es agotador. Arf, arf...

listos de iberia

Pues, que el cocido del sabado fue una cosa espectacular. Un exito absoluto. Poco mas hay que decir.

Exito de asistencia. La primera convocatoria de las jornadas gastronomicas se saldo con 28 heridos por ingestion masiva. El cocinero jefe (de aqui, de madri) se fugó poco despues del postre dejandonos a todos panza arriba, haciendo la digestion. Exito de preparacion. Cocido con todo tipo de complementos, desde la gallina, al chorizo, pasando por el tocino, la ternera y los famosos rellenos (que un menda no tuvo ocasion de probar). Un pasote, colega. Mereceria una descripcion mucho mas detallada, pero nuestra apretada agenda no me permite hacer muchos mas comentarios por el momento. Ademas, para que nos vamos a engañar? Aqui, la que hace las descripciones culinarias haciendo justicia a los platos, es la parienta. Que tiene mucho mas desparpajo hablando de ello. Sobre todo, porque la que la conocen saben como disfruta con estas cosas del comer. La chiquilla...

Pues eso.

La lista de Iberia

Cuando supimos que teníamos que emigrar, buscamos recursos en Berkeley, para saber a que nos enfrentábamos y por supuesto para saber si había españoles.
Existe una organización de españoles, Iberia, que organizaron hace unos años algunos estudiantes de la Universidad.

Empezó con una pagina web, una lista de correo, unas jornadas de cine y la presencia en algun que otro acto como Cal Day, el día de la Universidad.

La asociación esta reconocida por el Consulado que invita a algún representante a las comidas de la Hispanidad o da dinero para festivales y otros eventos, (el año pasado, sin ir mas lejos, creo que contribuyó con 60 dólares para participar en Cal Day, estan que lo tiran).

De los estudiantes que iniciaron la asociación ya no queda casi nadie. Es mas, solo 2 estudiantes forman parte de la asociación, el resto son postdocs, contratados en la Universidad.. Daría igual si no fuera porque para utilizar los servidores y demás recursos de la Universidad es necesario que haya algún estudiante.

El caso es que la asociación estaba de capa caída, cuatro pelagatos participábamos correos a la lista o aparecíamos a las cervezas de los jueves.

La lista es el medio para poner anuncios y comunicados en general y lo habíamos tomado como algo para comunicarnos entre nosotros, los que estamos aquí.

Hace un mes, alguien mando un mail a la lista con una noticia sobre la corrupción en los ayuntamientos en España.

Algunos respondieron con su opinión y de repente, un tipo que se autoproclamo el moderador de la lista (y uno de los fundadores de la asociación) mandó un mail explicándonos que esa era una lista oficial, que no se podía entrar en controversias políticas. La explicación, que el consulado y profesores, ex visitantes de Berkeley estaban en la lista y no tenían porque aguantar leer esos mails, y que deberíamos autocensurarnos.

Me indigne infinito. Nadie participa, nadie aparece pero hay que controlarse porque alguien puede molestarse? demonios

En fins el caso es que después de deliberaciones múltiples se decidió crear una lista paralela para que nadie se ofenda (yo me opuse, al que no le gustara lo que se decía, siempre tenia la opción de borrarse.

Se creó una nueva lista, un foro, al que nos fuimos apuntando, y de repente había una actividad increíble, todo el mundo participaba. Se iniciaron discusiones políticas, literarias, filosóficas.. hasta tenemos un superhéroe, SuperToni, el héroe de los microcréditos, con los malos globalizator, la mala competitividad, y Miguel que se ha autoproclamado como Proteccioneitor. "Impongo fuertes tasas de importación a las manzanas peruanas para fomentar el producto regional astur. Y fomento la exportación solo a los consumidores ricos que estén dispuestos a pagar cantidades desorbitadas por el kg de fabes. Joer tio, como molo."
Proteccionator acapara toda la sidra, y no quiere vender la receta a los pobres chinos, para que ellos no la disfruten y nunca lleguen a alcanzar las increibles cotas de desarrollo que ha obtenido Asturias. porque el sabe que la sidra es el elixir del desarrollo!!!!!.
Yo todavía tengo que buscarme un papel.

Y ya animados, con más participantes, gran afluencia a las cervezas de los jueves, decidimos hacer unas jornadas gastronómicas, reunirnos y cocinar un plato tipico, de cada sitio, turnarnos y ponernos las botas. Esta semana, con la Almudena ahí, Oscar, madrileño él, se ofreció a empezar con un cocido. Lo que se inicio como algo entre 4 amiguetes se ha convertido en una comida para 30 personas, que no se donde nos vamos a meter. El día es perfecto para un cocido, nublado y fresco con lloviznas esporádicas. En fins, a ver que sale.

feria de cocinillas

Continuando con las historias de comidas, hoy nos tocaba ir a la competicion de cocineros de Berkeley contra Stanford. La cosa no prometia demasiado (5$ para entrar, sin opcion a comer lo que se cocinara) pero Eric me habia hablado de ello y de algun modo me sentia obligado a aparecer por alli. Y asi hicimos. El Jector, el Toni, la Selia y el Miwell.

Hacia un tiempo de coña (solete, calorcete, estupendo), asi que para evitar morir de hambre en una sala de baile donde se estaba cocinando, decidimos tomarnos un piscolabis antes de ir para alla. Abrimos una botellita de alvarinho, cortamos un poquito de queso, un poquito de chorizo, abrimos unas latitas de mejillones y de sardinas, y nos fuimos a la terraza de casa. Fenomeno. Con el espiritu agitado, Selia se animo a abrir una lata de navajas mas. Con el espiritu agitadisimo, se lanzo a abrir una lata de fabada. Y claro, como no podia ser de otra forma, nos lo comimos todo. Con el estomago lleno, y antes de tirarnos panza arriba, salimos hacia el campus para ver a los cocinillas.

Entramos, y resulto que la sala estaba llena de gente. Parece que la gente se aburre a mazo en esta universidad y se apuntan a cualquier cosa. A la entrada, nos dieron unos tickets para una rifa, y para unas muestras de galletas (gratis). Tambien habia algunas bebidas, y algunos pasteles de chocolate y manzana (pagando). Cogimos algunas muestras, y nos sentamos. El duelo de cocinillas consistia en 2 equipos de cocineros (Berkeley y Stanford) que tenian que preparar 3 platos para que unos jueces (politicos espabilados) se lo comiesen mientras unas 100 personas miraban. El truco estaba en que tenian 35 minutos para cocinar, y tenian que usar un ingrediente que secreto que se les comunicaba 1 hora antes de empezar el concurso. Habia pantallas de tv, fotografos y camaras de video por alli pululando, para que no perdieramos detalle. La presentadora se dedicaba a soltar gracias, entrevistar a los cocineros y a los jueces y a entregar premios de la rifa.

El sentido del espectaculo esta muy arraigado en este pais, y lo de las rifas ayudaba a que el publico no se durmiese. Tambien estaba el equipo coral de Berkeley, un grupo de tios se dedicaban a cantar a capela. Entre los premios de la rifa estaba el que el grupo dedicase una cancion al ganador del sorteo. Y tuvimos la suerte de presenciar como Toni ganaba. La presentadora le preguntaba el nombre, y se armaba el lio con "Tony, Johnny, Tommy, Jeny" whatever... nos echamos unas risas, claro. Tambien hubo premio para Selin. El premio grande!! Una cesta con una paellera, arroz, pimientos, aceite de oliva, un libro, y salsas varias. Fantastico. Jector tambien gano una tarta de manzana. Asi que con tanto premio, recuperamos en parte el dinero de la entrada. No estuvo mal.

Despues de los 35min cocinando, los dos equipos presentaron sus platos. Basicamente, los 3 prepararon una ensaladita sofisticada, una sopa de tomate (en plan gazpacho) y un primer plato (pasta con tomate y un prosciutto con pan y tomate tomate). Vamos, que se parecia bastante a lo que habriamos hecho nosotros, pero presentado en plan superlujo. La anecdota divertida fue el hecho de que la presentadora pisoteo la comida de Berkeley antes de que estos la presentaran a los jueces. Supuestamente, lo hizo sin querer, pq al genio encargado del gazpacho no se le ocurrio otra cosa que ponerlo en el suelo. Afortunadamente tenian mas gazpacho preparado. Segun los jueces la cosa estuvo muy reñida, y a pesar de los inconvenientes, Berkeley ganó la competicion.

Lo mejor, sin duda, la paella que prepararemos para celebrar la victoria. Proximamente.

jugos gastricos

Desataos... nuestros jugos gastricos estan desataos. No solo por el precioso paquete que nos ha llegado esta semana. Bueno, a Celia. Que a mi esta claro que no me quieren obsequiar con cosas ricas, y solo se las envian a la pequenacomedora. Que menudo morro. Pero bueno, que sepais que no os guardo rencor. Para nada.

Pues resulta que hablando por telefono con Asturias nos enteramos de que en Napa hay unas jornadas gastronomicas para promover los productos de la tierra. Ante semejante noticia no tardamos en googlear y encontrar la informacion. El sarao habia empezado el jueves y duraba hasta el sabado. Venian cocineros españoles famosos, se organizaban seminarios, workshops, conferencias, mercados. Lo mas de lo mas. Habia que ir. Pero no podiamos ir. Habian agotado las entradas hacia meses, y no habia nada que rascar. Maldita sea. Tanta frustracion es terrible para los estomagos, asi que para resalcirme decidimos ir al Spanish Table, una tiendita de la que habiamos oido hablar que tenia productos de la tierra. Hemos necesitado un año para animarnos a visitarla. Pero nos vino bien, pq despues de un año ya no nos parecen las cosas tan caras. Volvimos con morcillas, chorizos riojanos, una punta de jamon (para hacer calditos) y... un pedacito de cabrales (uuuuuuuhuhuhuhhuhuhuuuuy), y... unos pocos pimientos del padron (made in California), y sobre todo, conocedores de que podiamos comprar jamon, colacao, vinos, lentejas de las buenas, garbanzos de los buenos, arroz del bueno, etc. Sin embargo, creo que necesitaremos un poco mas de tiempo para acostumbrarnos al precio de las fabes: $35 por menos de un kg (carajo!!). Pero bueno, oyes... es bueno saber que ante un caso de estrema necesidad no moriremos de hambre.

Y mañana, nos toca ir a un show de cocinillas de la universidad compitiendo contra otros cocinillas de esa otra universidad que esta en el lado equivocado de la Bahia (lease Stanford).

Total, que con tantas delicias tenemos los jugos gastricos a mil.

El Circo

El jueves, como todos los jueves, habiamos quedado para las cervezas con los espanoles. Pero esta vez, en el Triple Rock, una cerveceria, hamburgueseria con pantallas de television gigantes donde ponen los deportes del dia y que los jueves esta especialmente concurrida porque sirven su propia cerveza, Monkey head, la cerveza asesina.
Nunca en mi vida he tenido una resaca tal. Al borde de la muerte. El dolor de cabeza me duro hasta las 12 de la noche que me acoste.

Ademas a las 8 ibamos al circo. Venia el Gran Circo de Moscu y aquello tenia una pinta espectacular, al menos para mi.

Total, que el Gran circo ruso eran dos familias de contorsionistas. Unos payasos viejecitos, que se veia que antes habian sido tambien equilibritas, un senhor con una barriga increible y su mujer que hacian un numero de mazas que se les cayeron las tres veces que lo intentaron, una tipa de goma con la espalda totalmente torcida que se doblaba como si no tuviese huesos mientras un tipo con unas espaldas de 4x4 la sujetaba agarrado a unos lazos. Hacian unas cosas increibles, el escenario era un fondo con una presentacion de video que iba desacompasada del numero y la musica era tachunda de lo peor en ruso. Todo supercutre . De repente el mundo del circo, la ilusion y la fantasia desaparecieron. Me parecio lo mas triste del mundo y me senti fatal, alli viendo a unos tipos con una vida miserable que en pocos anhos tendrian que retirarse poruqe su cuerpo ya no resistiria.

No me convence eso de que viajan y ven mundo. Que vida mas perra. Ya no me gusta el circo

Jamon!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hoy me levanté a las 5.15 de la mañana para ir a San José a un curso de formación.
Perdí el tren que tenia que coger, y en el siguiente me baje donde no era. Llegue tarde y me perdí el desayuno que daban. De nueve a 5. Casi muero del aburrimiento. Por suerte al volver nos trajeron en coche.

Al llegar a casa, a la puerta había un sobre para Miguel de AAC, lo recogí y me olvidé de el.

Como no es muy grande, en medio de mis idas y venidas por la casa adelante, me lo encontré de nuevo de morros y con mi graaaaan capacidad deductiva y después de llevar un año descifrando que es el FBI, CIA, NAFHA, FH y demás dí con la persona que había mandado el paquete. Así que cuando ví que Miguel estaba conectado se lo dije y me pregunto si olía. Pensé que se le había ido la pelota, pero alcance la nariz en un voto de confianza. Para mi sorpresa aquello olía y además a gloria bendita. No se como los perros no se volvieron locos. No me dejo abrirlo, así que tuve que aguantarme chupeteando el sobre hasta que llegó y lo abrimos. Creo que había unos artículos muy interesantes, yo solo ví un paquetito con embutido ibérico. Llevaba 10 minutos dando volteretas y haciendo el pino puente cuando M. me advirtió que había una nota que decía que aquello era mi tarjeta de felicitación de cumpleaños. ES MIIIIIIIIIIIIIIIOOOOOOOOOOOOOOOO. Mi tesoooooooooro. Voy a dormir con el debajo de la almohada.

GRAAAAAAAAAAAAAAAAAAACIAS

llueve

Pues si. Hoy lleva todo el dia lloviendo. Que bárbaro... parece que se nos acabó el buen tiempo por la "soleada California". Este otoño está resultando bastante mierdoso. Nada que ver con el magnífico tiempo que tuvimos el año pasado nada más llegar.

En fins, que tenemos muchas otras cosas que contar (Halloween, Monte del Diablo, etc), pero nos llevan un poco de tiempo relatarlas como dios manda, así que esperamos actualizar los posts proximamente. Y este fin de semana se nos acumulará el trabajo (tenemos circo mañana, concurso de chefs el domingo, y posiblemente cocido el sabado). Que estrés, de verdad os digo.